OBJETIVO:
Desenvolver habilidades na preparação, modelagem, acabamento e conservação de petit
four e sequilhos em conformidade com as normas e procedimentos técnicos das boas
práticas de fabricação e manipulação de alimentos.
Produção de Salgados e Folheados
.
OBJETIVO:
Desenvolver habilidades na preparação, modelagem, acabamento e conservação de
salgados e folhados em conformidade com as normas e procedimentos técnicos das boas
práticas de fabricação e manipulação de alimentos.
Importante salientar que ambos os cursos dão a oportunidade ao empreendedorismo assim como o incentivo à procura de emprego por conta da certificação e técnicas aprendidas nos cursos.Fonte:Marcos Rodrigues(PMS)
